こんにちは、接客販売サービス業に18年以上携わってるばんぶう店長です。
元々接客業が苦手な私が長続きをしている経験を基に、接客販売サービス業に携わるor初心者の皆さんのお悩み解決できたらと思っております♪
やったことないお仕事ってほんとにどういうことしてるんだろう、私にもできるかなって不安ですよね?
できるだけ、アタフタしないように情報を仕入れてイメトレしたくなるものです!
この記事では、接客・販売・サービス業にご興味ある皆さんへ向けて、
私の経験に基づいた開店から閉店までの1日の流れをご紹介します。
但し、店舗によっては順番が違ったり、やらない業務もあるかと思いますので
あくまで参考がてらに見てイメージしてみて下さいね。
お客様と喋るだけではない、こんなお仕事もしてるんだって知って頂き、
知らないことへの不安をどんどん解消していきましょう♪
接客スタッフのとある1日の流れ
【出勤】
・個人の身支度・・・勤務開始10分前までに到着し、着替え、トイレ、身だしなみ整えるなどの準備
・開店準備・・・掃除(拭き掃除、掃き掃除、掃除機など)、商品の整理整頓
・朝礼・・・その日の売上目標やノルマを共有、前日の引継、新商品情報共有など
【開店】
・接客・・・お客様最優先
・発注・・・最近は発注アプリでかなり簡単になっています。商品数が多い店舗は時間がかかります。
・レジ点検・・・1日何度か点検あるお店が多い。お客様がレジにいない隙をついてやりますが、いらっしゃったら中断しやり直し。
・電話対応・・・店頭在庫や行き方などのお問い合わせが多い
・品出し・・・売り切れ商品が優先
・SNSにて宣伝活動・・・お店を知って頂くためにSNSは必須!自分が出ることもあります。
・銀行へ売上金の入金、買い出し(店長以外もやることあります)
・お昼休憩前後は、お客様情報や途中作業の引継を行う
・空いた時間で雑務・・・プレゼント包装用のシールを切ったり、商品の埃を取ったり、整理整頓したり
【閉店】
・終礼・・・売上目標との比較共有、報告や引継、改善点
・レジ締め・・・1日のレジを精算し、現金とクレジット関係の過不足確認。
(現金の場合)・・・レジの合計金額ーレジ金=現金売上と誤差ないか確認
(クレジットやペイペイ等)・・・それぞれのアプリ等で支払い方法別の1日売上額と合っているか確認。
・過不足が出れば過不足報告書を記入し、上司に報告。
・掃除
・日報作成と提出・・・その日の売上目標、実際の売上、客数、単価、お客様の層や動いた商品、近隣イベントでの人通りの変動、考察など
・次の日から新作発売物があれば、店頭準備
・ゴミ出し
【退勤】
と、こんな1日になります♪
朝礼や終礼がない店舗もあったんですが、売上への意識がないからかつぶれていく事もありました。
目標にみんなで立ち向かうことって、すごく大事だと思いました。
でもノルマなどで達成できないとお給料下げるとかってゆうのは、200%反対ですが・・・!!
どうしたら売上を上げることができるのか、そういう話し合いを皆でできる職場だと楽しそうですね♪
経験無しのあなたがまず完璧にこなす業務は『身支度』と『時々ゴミ出し』
基本的に、業務関係は先輩が教えてくれるのでそこを復習したり率先して経験することで覚えていけます。
『身支度』は、仕事に向かう姿勢を表します。
・遅刻しがち
・勤務開始ギリギリに出勤してから、トイレに向かう(勤務開始前に行くべき)
・爪が汚い、髪の毛がボサボサ等の清潔感のない身だしなみ
・何回も同じこと聞いてくるわりに覚えるためのペンとミニノートを持たない
・忘れ物が多い
などは、先輩や同僚の信頼を失います。
就業開始時間すぐに仕事に取り掛かれるよう時間に余裕を持って出勤し、身支度しましょう。
『時々ゴミ出し』は、
業務に含まれてたら良いですが何故か含まれていないことが多い仕事です。
それ故気付いた人がやるのですが、毎回同じ人ばかりがゴミ出しをしてることが多いです。
しかもお礼を言われることも少なかったりするので、私だったら嫌なので業務にします笑!
ということで誰か一人が負担してる場合、
自分からゴミ出しを時々でも毎回でも率先してやると好感度アップしちゃいます笑。
皆ゴミ出しますからね、本当は全員でやるのが正解です。
慣れた頃に、店長に素朴な疑問として聞いてみるのもいいかもしれませんね♪
経験を積まないとできないことは先輩たちは百も承知!だから安心して!
私も準備いっぱいしたいタイプの人間なので、
教えられる前に知っておきたいなんなら、すぐスマートにしたいという気持ちわかります。
でも、経験しないと出来ないとことは先輩たちもちゃんと分かってるので、
出来ることは自分でやる、自分から積極的に挑戦する、わからなければ聞く、お家でも勉強してくる、
これができれば120点!!
あとは先輩がカバーしてくれますので、安心して頼りましょう♪